刺梨
维C之王:维C含量是苹果的500倍
2020/1/13 14:23:37

刺梨鲜食具有浓郁香味,果肉质脆、略酸,带涩味,但营养价值极高。
研究发现,刺梨果实的VC、VP和SOD含量均居目前已开发利用的果蔬之首,尤其维C含量极高,每100克鲜果中含量841.58-3541.13毫克,是苹果的500倍、柑橘的50倍、猕猴桃的10倍,被誉为“维C之王”。

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