刺梨
产业发展--300余年刺梨产业发展史
2020/1/13 14:25:02


1640年,康熙年间的《黔书》就对刺梨有了详细的记载:食之能够己闷,亦可消滞。渍其汁煎之以蜜,可作膏,正不减于梨楂也。

1833年,吴嵩梁《还任黔西》诗句“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年”,描述了沁人心脾的刺梨酒。
1850年,《贵阳府志》有“以刺梨掺糯米造酒者,味甜而能消食”的记载。

1870年,《本草便方二亭集》记录了刺梨的药用价值。


1941年,营养学家王成发教授,发现刺梨中的维C含量极高,是苹果的500倍、柑橘的50倍、猕猴桃的10倍。
1943-1944年,罗登义教授及湘稚医学院李琼华对贵阳刺梨营养成分分析后,指出:“由各方之报告 , 确证刺梨中含丙种维生素极丰,一切蔬果均望尘莫及也。”

1950年代初,在罗登义教授主持指导下,贵州农学院继续对刺梨开展研究,在资源品种调查、引种驯化、人工栽培、贮藏加工等方面进行了新的研究和探索。
1980年代,科学家们探明其药用价值,全国开始大面积种植刺梨。
进入21世纪以来,贵州省逐步成为全国最大的刺梨生产基地。同时,随着国内刺梨加工技术开发不断深入,刺梨开发已经形成五大类几百个产品,相关专利总数达到500余项。

2016年以来,贵州省积极响应《中共中央国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》,将发展刺梨产业作为助推脱贫攻坚的一项重要抓手,探索推进刺梨产业高质量发展模式,打造贵州刺梨公共品牌,助推贵州刺梨产业发展。
截至2017年底,贵州刺梨产业种植面积达207.07万亩。预计到2021年,可累计带动108万余人增收致富,其中贫困户15.7万人,户均增收2361元,脱贫攻坚成效显著。


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